Ценители жгучих ощущений и согревающих вкусов, ваш звёздный час! «Алтайский Винокур» представляет набор «Медовая перцовка» — идеальный баланс сладкого мёда и дерзкого перца.
Мы соединили природную сладость сушеного мёда с многослойной жгучестью трёх видов перца и пряным теплом имбиря. Это не просто домашняя перцовка — это глубина, характер и благородная острота, которая согревает изнутри.
Что в основе? Мастерский дуэт жара и сладости. Сушеный мёд и изюм создают бархатистую, тёплую основу. Цукаты имбиря и кассия добавляют пряную, согревающую глубину. А чёрный перец горошком, стручки и хлопья чили выстраивают сложную пирамиду остроты — от ароматной перечной пикантности до долгого, согревающего жара.
Состав
Вкус — Игра на контрастах. Первой раскрывается тёплая медовая сладость, которая тут же встречается с пряной волной имбиря и древесными нотами перца. Затем наступает яркая, но контролируемая жгучесть чили, которая сменяется долгим, согревающим послевкусием с медовыми и пряными отзвуками.
Аромат — Глубокий, пряно-сладкий, с предвкушением жара. Чувствуются тёплые тона мёда и изюма, резкий, согревающий запах имбиря и комплексный перечный букет — от классического чёрного до десертного острого чили.
Цвет — Благодаря мёду и перцу, настойка приобретёт насыщенный коньячный или тёплый медово-янтарный оттенок, обещающий богатство вкуса.
География сбора — Мёд, травы и специи — отборные, с просторов Алтайского края, дарящие напитку родной, согревающий характер.
Создайте свою легендарную перцовку — эталон жгучего и сбалансированного вкуса.
Рецепт
травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить 3 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивая. Отфильтровать и дать отдохнуть 15 дней.
*3 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4 литров основой схожего градуса.
Режим Су-Вид: не рекомендуется
Примечание: Содержит перец чили в стручках и хлопьях. Как и все перцовки, при нагреве теряет жгучесть и даёт горечь. Мёд и имбирь не спасают. Только холодное настаивание.
⭐️ Каждый набор с ингредиентами для настойки упакован в герметичный дой-пак и комплектуется: фильтр-мешком из специального пищевого материала для легкой и быстрой фильтрации, красочными фирменными этикетками-наклейками на бутылки. Это позволит удобно хранить и использовать содержимое.
⭐️ При общем заказе более 2100 рублей доставка будет бесплатно.
⭐️ Также у нас заказывают:
- набор специй для настойки "Перцовка сальса" по ссылке;
- набор специй для настойки "Манговая перцовка" по ссылке.
Ссылка на реестр: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/21374647/common
