Блог

Ваша первая настойка ? Какой алкоголь использовать, как долго настаивать и можно ли ускорить процесс, а также чем настойка отличается от наливки?

Сортов можжевельника много, но для настойки подойдет можжевельник обыкновенный. Отличить его можно по плодам, ведь ягоды этого сорта синего цвета. Используют и колючий можжевельник, имеющий плоды красно-бурого оттенка. Остальные сорта, в том числе казацкий и сибирский, являются ядовитыми, поскольку в составе ягод есть сабиновое масло.

Латинское название женьшеня - “панакс”, т.е. лекарство от всех болезней. У него много других имен: “корень жизни”, “семя земли”, “чудо мира”, “дар бессмертия”, “святая трава”. Его можно применять как и в пищу, так и для приготовления настоек, бальзамов. Это тот компонент, который облагораживает алкоголь и придаёт ему сладковатые нотки.

Саган-Дайля это местное название низкорослого вечнозелёного кустарника Рододендрон Адамса. Произрастает он в Сибири, в районах Дальнего Востока и в Монголии. Растение с бело-розовыми цветами и тонким ароматом давно обратило на себя внимание людей.

Настойка калгана, приготовленная в домашних условиях на водке, спирте или самогоне одновременно может быть спиртным напитком, приятным на вкус, и вкусным чаем. Употребленная в меру, она не только взбодрит, согреет, но и улучшит настроение.

Зубровка – настоящая водка — легенда, с давней историей и массой любителей. Между прочем, нет ничего проще, чем повторить прославленный рецепт зубровки в домашних условиях – это, наверное, самая простая из горьких настоек.