Откройте для себя богатство алтайской природы с набором для приготовления домашней настойки «100 листьев» от «Алтайского Винокура».
В основе набора — ароматные листья лесной яблони, таёжной смородины и лесной малины в сочетании с вялеными ягодами черноплодной рябины. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничный напиток с насыщенным ягодным вкусом, природным ароматом и красивым тёмно-красным цветом.
Мы подобрали пропорции ингредиентов так, чтобы вы могли приготовить дома настойку с выразительным вкусом, в котором раскрывается характер лесных ягод и душистых листьев.
Состав: листья яблони, листья смородины, листья малины, сушеные ягоды черноплодной рябины.
Вкус: яркий, насыщенный, в меру сухой. Главную роль играют кисло-сладкие ноты черноплодной рябины, создающие приятное ягодное послевкусие.
Аромат: выразительный, ягодно-лиственный. В нём сочетаются душистые оттенки листьев смородины, малины и яблони с мягкими ягодными нотами черноплодной рябины.
Цвет: глубокий, блестящий тёмно-красный оттенок, который придаёт готовой настойке красивый и насыщенный вид.
Рецепт: травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить содержимое 2 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настоять 10-14 дней, отфильтровать и дать отдохнуть 15 дней. Добавить мёд по вкусу.
*2 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4л основой схожего градуса.
Режим Су-Вид: 55 °C, 2,5 часа, отдых 7 дней
Примечание: Листья яблони, смородины, малины и черноплодная рябина – нежные компоненты. Долгий нагрев превратит их в «сено», поэтому 2,5 часа – оптимум. Черноплодная рябина придаёт терпкость и тёмный цвет. После отдыха настойка напоминает фруктовый чай с лёгкой кислинкой.
⭐️ Каждый набор с ингредиентами для настойки упакован в герметичный дой-пак и комплектуется: фильтр-мешком из специального пищевого материала для легкой и быстрой фильтрации, красочными фирменными этикетками-наклейками на бутылки. Это позволит удобно хранить и использовать содержимое.
⭐️ При общем заказе более 2100 рублей доставка будет бесплатно.
Ссылка на реестр: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/21374647/common
