Что такое набор для настойки "Домашний Ром"
Набор для настойки «Домашний Ром» от «Алтайского Винокура» — это комплект ингредиентов, который позволяет приготовить в домашних условиях крепкий алкогольный напиток, имитирующий вкус и аромат рома.
Состав
В набор входят натуральные травы, ягоды и специи:
- сушеный чернослив;
- листья вишни;
- дубовая щепа;
- кедровая скорлупа;
- цикорий;
- шалфей;
- донник;
- тысячелистник;
- зверобой;
- кардамон;
- клевер;
- зубровка.
Общий вес набора — 108 г. В комплекте также есть фильтр-мешок для удобного настаивания и фирменные наклейки для бутылок.
География ингредиентов
Все травы и цветы: донник, зверобой, вереск, цикорий собираем в экологически чистых районах Алтая. Остальные компоненты: чернослив, дубовая щепа, специи закупаем у проверенных поставщиков с гарантией качества.
Вкус настойки:
Основные вкусовые ноты
-
Древесные тона — создаются за счёт дубовой щепы, дают ощущение выдержки в дубовой бочке, добавляют структуру и глубину.
-
Сладковато‑фруктовые оттенки — обеспечиваются черносливом и (в некоторых версиях состава) яблочными веточками; дают мягкую сладость и лёгкую кислинку.
-
Пряные акценты — формируются кардамоном, создают согревающее послевкусие с лёгкой остротой.
-
Травяные ноты — проявляются благодаря шалфею, тысячелистнику, зверобою, доннику, клеверу и зубровке; придают свежесть, сложность и характерную «аптечную» травяную грань, типичную для многих крепких настоек.
-
Ореховые нюансы — появляются из‑за кедровой скорлупы или кедровых орешков (в зависимости от версии состава), добавляют глубину и землистость.
-
Лёгкая горечь и кофейно‑цикорные тона — вносит цикорий, балансируя сладость и делая профиль напитка более строгим.
-
Лёгкие вишнёвые ноты — могут ощущаться благодаря листьям вишни (в отдельных версиях состава), дают тонкий фруктовый подтекст.
Общая характеристика вкуса
-
На старте — мягкая сладость чернослива и лёгкая карамельность (особенно после добавления сахарного сиропа).
-
В середине — раскрываются травы и пряности: шалфей, зверобой, кардамон; чувствуется древесная основа от дуба.
-
В послевкусии — остаются ореховые тона кедра, лёгкая горечь цикория и травяной шлейф.
Рецепт приготовления настойки
- травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать;
- залить фильтр-пакет 2 литрами качественного спирта/самогона/водки крепостью 40-45°;
- настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивать;
- процедить, влить в сахарный сироп сваренный из 200гр. сахара и 200мл. воды;
- дать отдохнуть 10-14 дней.
*2 литра рома в домашних условиях получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4л основой схожего градуса.
⭐️ Каждый набор ингредиентов для настойки рома из самогона в домашних условиях упакован в герметичный дой-пак и комплектуется: фильтр-мешком из специального пищевого материала для легкой и быстрой фильтрации, красочными фирменными этикетками-наклейками на бутылки. Это позволит удобно хранить и использовать содержимое.
⭐️ При общем заказе более 2100 рублей доставка бесплатная.
