Ароматный напиток, не требующий долгого настаивания. Готовьте его из красного вина - и вы получите потрясающий насыщенный вкус и аромат благодаря набору для глинтвейна "Алтайского Винокура"!
Натуральный состав по классическому рецепту станет легким дополнением за ужином в холодное время года или приятно согревающим после долгих зимних прогулок и активностей на улице. Специи для глинтвейна - яркие ноты апельсина, пряный аромат корицы и гвоздики и сладкое послевкусие изюма и тростникового сахара. Атмосферный напиток будет готов для вас всего за 15 минут!
⭐️ В каждый набор мы положили для вас три фирменные этикетки для бутылочек.
⭐️ При общем заказе более 2100 рублей доставка будет бесплатно.
Состав
- кардамон, апельсин сушеный, сахар тростниковый, имбирь, бадьян, гвоздика, изюм, корица, перец душистый.
Вкус глинтвейна:
- выразительный, с яркими оттенками фруктов и согревающих пряностей.
Аромат:
- наполнен оттенками фруктов и специй.
Цвет:
- насыщенный рубиновый цвет.
География:
- кассия, гвоздика, бадьян и сухофрукты от проверенных поставщиков России и Турции.
Рецепт приготовления
В кастрюлю вылить две бутылки (или 1,5 литра) вина, расколоть мускатный орех и высыпать смесь для глинтвейна одного порционного пакетика в вино. По желанию добавить 2-3 столовые ложки мёда или сахара, нарезанное яблоко или грушу, нарезанный апельсин и половинку лимона. Довести до кипения, но не кипятить.
Убрать с огня и дать настояться 10-15 минут.
Для приготовления глинтвейна вы можете использовать и другие рецепты. К примеру, сварить безалкогольный глинтвейн.
Ингредиенты для глинтвейна
- Вишнёвый сок — 1 л (лучше взять прямого отжима, без резкой кислинки);
- Вода — 400 мл;
- Набор специй «Глинтвейн» от «Алтайского винокура» — 1 шт. (всё уже подобрано идеально!);
- Апельсин — 1-2 шт. (можно с цедрой);
- Яблоко — 1 шт. (подойдут кисло-сладкие сорта);
- Лимон — несколько долек для подачи.
Примечание: По желанию можно добавить пару столовых ложек мёда или тростникового сахара для дополнительной сладости.
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовка цитрусовых
Тщательно вымойте апельсин и яблоко. Нарежьте их крупными дольками или кружочками, не снимая кожуру — именно в ней содержится множество ароматных масел.
Шаг 2. Создание ароматной основы
В кастрюлю (желательно с толстым дном, чтобы избежать подгорания) налейте воду и добавьте наши приправы для глитвейна. Не нужно ничего молоть или отмерять — мы уже всё продумали за вас. Доведите воду со специями до лёгкого кипения на среднем огне и проварите 3-5 минут, чтобы они максимально отдали свой аромат.
Шаг 3. Главный этап
В ароматную пряную воду влейте весь вишнёвый сок и добавьте нарезанные фрукты. Аккуратно помешайте. Важный момент: ни в коем случае не доводите напиток до кипения! Как только видите, что по краям кастрюли начинают появляться первые пузырьки, сразу убирайте огонь. Идеальная температура — около 70-80°C.
Шаг 4. Настаивание
Накройте кастрюлю крышкой и дайте будущему глинтвейну настояться 10-15 минут. Это важный шаг — за это время вкусы и ароматы окончательно подружатся и создадут тот самый волшебный букет.
Шаг 5. Подача
Разлейте готовый глинтвейн через ситечко по прогретым кружкам или бокалам из термостекла, чтобы он дольше не остывал. Украсьте долькой апельсина или палочкой корицы из набора.
Другие рецепты с нашим набором для приготовления глинтвейна ищите в блоге по ссылке
