Представьте себе благородный дубовый характер выдержанного коньяка, смягченный бархатной роскошью миндаля и озаренный солнечной искоркой спелой малины. "Алтайский Винокур" представляет утонченную новинку – набор для приготовления настойки "Малиново-миндальный коньяк"! Это не просто напиток – это симфония изысканных вкусов, где глубина и мощь встречаются с нежностью и фруктовой легкостью. Идеальный выбор для вдумчивого вечера и ценителей сложных букетов.
Секрет аристократичной гармонии:
-
Миндаль: Основа благородства! Создает насыщенную, бархатистую ореховую основу с легкой благородной горчинкой и теплыми тонами. Придает напитку невероятную мягкость и округлость.
-
Дубовая Щепа: Сердце "коньячного" характера! Дарит благородные танины, ванильно-древесные ноты, сложность и долгое послевкусие, характерное для выдержанных дистиллятов. Обеспечивает структуру и глубину.
-
Сушеная Малина и Лист Малины: Фруктово-ягодный акцент! Сушеная малина дарит сочную, сладковато-терпкую ягодную ноту. Лист малины добавляет легкую травянистость и терпкость, углубляя "малиновое" впечатление и создавая ощущение свежести. Вместе они создают легкую, освежающую контрастную искру на фоне мощной основы.
Состав
Вкус — Первыми ощущаются благородная бархатистость миндаля и мощные ванильно-древесные ноты дубовой щепы, создающие впечатление выдержанного напитка. Затем проявляется сочная, терпко-сладкая волна сушеной малины, привносящая ягодную легкость и свежесть.
Аромат — Благородный, теплый букет с доминирующими ароматами жареного миндаля и дубовой бочки (ваниль, древесина). Их гармонично дополняют сочный шлейф сушеной малины и легкий травяной оттенок листа малины.
Цвет — Благодаря дубовой щепе и сушеным ингредиентам, настойка приобретает красивый, насыщенный янтарный или коньячно-коричневый цвет с золотистыми переливами.
География сбора — Миндаль от поставщиков Средней Азии. Дубовая щепа Кавказского дуба привезена из Минеральных Вод.
Рецепт
травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить 3 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настаивать в темном месте не менее 14 дней и не более 30 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 75гр. сахара и 150мл. воды. Дать отдохнуть 7 дней.
*3 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4л основой схожего градуса. (до смешивания с сахарным сиропом)
Режим Су-Вид: 58 °C, 3 часа, отдых 10 дней
Примечание: Миндаль, малина, лист малины, дуб, кассия, гвоздика. Малина и миндаль – классическое сочетание. Лист малины добавляет травянистую ноту. Дуб и пряности делают настойку похожей на коньяк.
⭐️ Каждый набор с ингредиентами для настойки упакован в герметичный дой-пак и комплектуется: фильтр-мешком из специального пищевого материала для легкой и быстрой фильтрации, красочными фирменными этикетками-наклейками на бутылки. Это позволит удобно хранить и использовать содержимое.
⭐️ При общем заказе более 2100 рублей доставка будет бесплатно.
Ссылка на реестр: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/21374647/common
